NUTRIÇÃO E METABOLISMO - CAMINHOS DA NUTRIÇÃO E TERAPIA NUTRICIONAL
Monteiro, Jacqueline Pontes - Camelo Júnior, José Simon 1a EDIÇÃO LANÇAMENTO: 2007 CAPA: Brochura FORMATO: 21 X 28cm PESO: 1,470Kg ISBN: 9788527712514 652 páginas OBRA DIDÁTICA DISCIPLINAS: Nutrição, Nutrição Clínica Preço € 80,00 S/IVA

AUTOR : Monteiro, Jacqueline Pontes
Nutricionista. Professora Doutora – Divisão de Nutrição e Metabolismo do
Departamento de Puericultura e Pediatria da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – USP
jacque@fmrp.usp.br

AUTOR : Camelo Júnior, José Simon
Professor Doutor – Divisão de Nutrição e Metabolismo do Departamento de Puericultura e Pediatria da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto – USP.
Pós-Doutorado na University of Miami Miller School of Medicine, USA
jscamelo@fmrp.usp.br

DESCRIÇÃO
A Série Nutrição e Metabolismo é dedicada aos leitores interessados nos conhecimentos relacionados à Nutrição Humana, em qualquer das suas áreas de atuação. Esses conhecimentos foram trazidos por especialistas atentos ao progresso e à rápida modificação do conjunto de informações científicas disponíveis nesse campo. Deverão representar um valioso auxílio para fundamentar ou aprofundar o aprendizado em Nutrição, desde os conceitos básicos da alimentação em condições normais e em situações de doenças até a orientação em Nutrição Pública.
Este segundo livro da série reuniu um grupo de colaboradores que, com vasta experiência profissional, traduziu a ciência em adequada aplicabilidade, abordando tópicos em nutrição básica e avançada. A equipe multidisciplinar de colaboradores, cúmplices e compromissados com essa tríade teve como propósito introduzir conhecimentos da nutrição materna, na infância e na adolescência aos alunos da graduação, nutricionistas, pediatras e profissionais de áreas afins, abordando inclusive temas antes não vislumbrados, de forma simples e original.

SUMÁRIO
Unidade I GESTANTE E NUTRIZ
Capítulo 1 A Gravidez e Suas Implicações Nutricionais e Metabólicas
Capítulo 2 Avaliação Nutricional da Gestante: uma Abordagem Prática
Capítulo 3 Necessidades Nutricionais e Práticas Alimentares da Gestante
Capítulo 4 Necessidades Nutricionais e Práticas Alimentares da Nutriz
Unidade II CRIANÇA E ADOLESCENTE
Capítulo 5 Nutrição do Recém-nascido a Termo – Apologia da Amamentação
Capítulo 6 Alimentação do Recém-nascido Pré-termo
Capítulo 7 Banco de Leite Humano
Capítulo 8 Lactário Hospitalar
Capítulo 9 Nutrição no Primeiro e Segundo Anos de Vida
Capítulo 10 Nutrição da Criança Pré-escolar e Escolar
Capítulo 11 Nutrição do Adolescente
Capítulo 12 Nutrição na Criança Gravemente Enferma
Capítulo 13 Terapia Nutricional na Insuficiência Renal Aguda
Capítulo 14 Terapia Nutricional na Insuficiência Renal Crônica
Capítulo 15 Terapia Nutricional na Síndrome Colestática e na Insuficiência Hepática
Capítulo 16 Terapia Nutricional em Cirurgia Pediátrica
Capítulo 17 Terapia Nutricional na Síndrome do Intestino Curto
Capítulo 18 Terapia Nutricional nos Erros Inatos do Metabolismo
Capítulo 19 Terapia Nutricional da Criança Queimada
Capítulo 20 Terapia Nutricional na Criança com Câncer
Capítulo 21 Alergia à Proteína do Leite de Vaca
Capítulo 22 Nutrição na Doença Celíaca
Capítulo 23 Transtornos Alimentares
Capítulo 24 Dieta Cetogênica e Epilepsia Infantil