NUTRIÇÃO - SÉRIE INCRIVELMENTE
FÁCIL |
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Springhouse
Corporation Preço: € 35,00 S/IVA |
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Descrição
O texto é organizado em três partes. A Parte I, Introdução à nutrição, oferece uma revisão concisa e rica sobre tópicos como princípios básicos da nutrição, digestão e absorção, e
nutrientes essenciais. A Parte II fornece uma visão mais minuciosa da nutrição, abrangendo a avaliação nutricional, incluindo a identificação dos pacientes de risco, a obtenção da história de saúde, a avaliação do peso e das dimensões corporais e a documentação dos achados da avaliação nutricional. Essa seção também inclui um capítulo totalmente dedicado às variações nutricionais ao longo da vida. A Parte III, Nutrição Clínica, não apresenta apenas os distúrbios GI e nutricionais comuns, como obesidade, anorexia, disfagia, RGE e intolerância à lactose, mas fornece também considerações nutricionais para os pacientes com distúrbios
cardiovasculares, renais ou neurológicos; diabete melito; HIV e condições especiais, como queimaduras e traumatismo. Além disso, o leitor encontrará informações necessárias sobre a alimentação dos pacientes para uso diário.
Sumário
Parte I: Introdução à nutrição
1 Princípios básicos da nutrição
2 Digestão e absorção
3 Carboidratos
4 Proteínas
5 Lipídios
6 Vitaminas e minerais
7 Líquidos
Parte II: Avaliação
8 Avaliação do estado nutricional
9 Nutrição ao longo da vida
Parte III: Nutrição clínica
10 Métodos de alimentação
11 Obesidade e distúrbios alimentares
12 Sistema GI
13 Sistema cardiovascular
14 Sistema renal
15 Sistema neurológico
16 Diabetes melito
17 Vírus da imunodeficiência humana
18 Condições especiais